Nelson Antonio Moreno Antequera

Nelson Antonio Moreno Antequera

Es de San Miguel (Región Metropolitana)

Registrado el 10-05-2025

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Así es Nelson Antonio

Soy un chef creativo
Con más de 17 años de experiencia en la industria de la cocina.
Especializado en la dirección y optimización de operaciones, gestión de
Inventarios y desarrollo de recetas. Implementé métodos modernos como
Sous-Vide y produje más de 130 platos diarios en entornos de alta demanda.
Demostrada capacidad de liderazgo al supervisar equipos de hasta 16
Personas. Ofrezco una fuerte pasión por la cocina artesanal y el deseo de
Crear experiencias culinarias únicas.

Área de trabajo de Nelson Antonio

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