Martin Rojas Brisso

Área de trabajo: Región Metropolitana

Registrado el 04-03-2025

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Así es Martin

Soy un joven cocinero chileno en búsqueda de constante aprendizaje y excelencia. Mi filosofía de trabajo se basa en tratar las materias primas con respeto y siempre de forma sostenible para servir una comida deliciosa.
Amo chile y sus productos, soy firme creyente de su potencial gastronómico.

Mi trabajo es entregar la mejor comida chilena y crear una nueva visión de esta.
Pondré mi corazón y disciplina en disposición a tu servicio.

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Servicios

Eventos: Chef y cocineros privados

Educación y clases: Talleres o clases de cocina

Empleos

Me he desempeñado como panadero en Lo Saldes, Ayudante de Cocina en Kunstmann CraftBar, Ayudante de Cocina en The Ritz Carlton y como Cocinero Multifuncional en Café Jardín Providencia.
Además de realizar y participar en eventos privados como complemento a mi rutina común.